Как вырастить пекинскую капусту

Польза пекинской капусты известна уже давно. Она является источником белка, а также аскорбиновой кислоты и других витаминов. Поэтому многие дачники задаются вопросом, как вырастить пекинскую капусту на своем участке.

На самом деле этот процесс не сложнее выращивания белокочанной капусты, но имеет определенные особенности. 

1. Выбор способа выращивания. Первым делом необходимо определиться, будете ли вы выращивать капусту через рассаду или прямым посевом в грунт. Для получения самого раннего урожая, конечно, придется использовать рассадный способ. Но подмечено, что во время пересадки растение травмируется и долго приживается. Поэтому если вы не гонитесь за сверхранними урожаями, лучше сеять семена прямо в грунт.

2. Подготовка почвы. Для того чтобы получить хороший урожай, почва должна быть очень плодородной. Особенно важно содержание азота. Лучшим местом для посадки капусты станет участок, на котором ранее рос чеснок или лук. В грядку необходимо будет внести около 5 кг компоста, 100 грамм доломитовой муки или 3 стакана золы на каждый квадратный метр.

3. Посев. Пекинская капуста является растением короткого светового дня, поэтому лучше всего ее сеять или ранней весной или поздним летом. Перед посевом семена необходимо замочить в горячей воде на 20 минут. После этого их нужно остудить в холодной воде и просушить. Так как семена достаточно мелкие, то для более равномерного посева их лучше смешать с мелкими опилками. Заделывать семена в почву следует на глубину около 2 см. Для появления дружных всходов грядку необходимо укрыть. Прореживать стоит только после того, как появился первый настоящий лист, при этом необходимо оставить расстояние 5 см между растениями. После формирования четырех листов можно проводить повторное прореживание.

4. Уход.  Никаких особых приемов ухода пекинская капуста не потребует.    Главное – регулярно поливать, пропалывать и рыхлить. Хороший результат дают подкормки разведенным настоем компоста или крапивы. Необходимо тщательно следить за тем, чтобы не появлялись вредители такие как, слизни и крестоцветная блошка. Так как растет капуста достаточно быстро, то применять на ней химические средства не рекомендуется, они просто не успеют вывестись из листьев. Лучшим вариантом станет укладка между растениями любого материала. В дневное время слизни будут прятаться от солнца именно в нем, поэтому если по вечерам собирать и сжигать материал, то вы сможете значительно сократить количество вредителей.

Таким образом, вопрос, как вырастить пекинскую капусту, имеет очень простой ответ. И если вы все сделаете правильно, то сможете наслаждаться экологически чистой и вкусной капустой.